น้ำปู

100.00฿

50 in stock

Description

ร้านเหมียว(520)

🦀น้ำปูอย่างดี เกรดA มันปูเยอะกว่า อร่อยกว่า

✔️อร่อย หอม รสชาติดี สะอาด

✅ไม่ใส่วัตถุกันเสีย สินค้าขายดีประจำจังหวัดเชียงรายค่ะ

🍳นำไปประกอบอาหาร

🍳(ไม่แนะนำให้ทานเปล่าๆ) ส้มตำ ผสมกับน้ำพริกหนุ่ม แกงหน่อไม้ ยำหน่อไม้ ตำส้มโอ ตำกระท้อน ส้มตำ และเมนูอื่นๆอีกมากมาย เป็นต้น

“วิธีเก็บรักษา”

❄️ควรแช่ตู้เย็น จะเก็บไว้ได้ประมาณ 1 ปีค่ะ

❄️ ไม่แช่ตู้เย็นจะเก็บไว้ได้ประมาณ 5-6 เดือนค่ะ

🦀น้ำปูคืออะไร🦀👉🏻 เครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก นำมาเคี่ยวให้ข้น ใส่เกลือ น้ำมะกรูด น้ำปูที่เคี่ยวจนได้ที่แล้วจะเป็นสีดำ ข้นหยดลงบนใบมะม่วงแล้วไม่ไหล มีน้ำปูที่เรียกน้ำปูพริก ซึ่งใส่พริกป่นกับกระเทียมลงในน้ำปูที่เคี่ยวจนเกือบแห้ง แล้วเคี่ยวต่อจนได้ที่ น้ำปูเป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญของอาหารไทยภาคเหนือ ใช้แทนกะปิ น้ำปลา ปลาร้า และเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำพริกน้ำปู๋ ส้มตำ และใช้ปรุงรสในส้าหรือยำชนิดต่างๆ

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “น้ำปู”

Your email address will not be published. Required fields are marked *