น้ำปู

100.00฿

มีสินค้าอยู่ 50

หมวดหมู่:

คำอธิบาย

ร้านเหมียว(520)

🦀น้ำปูอย่างดี เกรดA มันปูเยอะกว่า อร่อยกว่า

✔️อร่อย หอม รสชาติดี สะอาด

✅ไม่ใส่วัตถุกันเสีย สินค้าขายดีประจำจังหวัดเชียงรายค่ะ

🍳นำไปประกอบอาหาร

🍳(ไม่แนะนำให้ทานเปล่าๆ) ส้มตำ ผสมกับน้ำพริกหนุ่ม แกงหน่อไม้ ยำหน่อไม้ ตำส้มโอ ตำกระท้อน ส้มตำ และเมนูอื่นๆอีกมากมาย เป็นต้น

“วิธีเก็บรักษา”

❄️ควรแช่ตู้เย็น จะเก็บไว้ได้ประมาณ 1 ปีค่ะ

❄️ ไม่แช่ตู้เย็นจะเก็บไว้ได้ประมาณ 5-6 เดือนค่ะ

🦀น้ำปูคืออะไร🦀👉🏻 เครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก นำมาเคี่ยวให้ข้น ใส่เกลือ น้ำมะกรูด น้ำปูที่เคี่ยวจนได้ที่แล้วจะเป็นสีดำ ข้นหยดลงบนใบมะม่วงแล้วไม่ไหล มีน้ำปูที่เรียกน้ำปูพริก ซึ่งใส่พริกป่นกับกระเทียมลงในน้ำปูที่เคี่ยวจนเกือบแห้ง แล้วเคี่ยวต่อจนได้ที่ น้ำปูเป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญของอาหารไทยภาคเหนือ ใช้แทนกะปิ น้ำปลา ปลาร้า และเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำพริกน้ำปู๋ ส้มตำ และใช้ปรุงรสในส้าหรือยำชนิดต่างๆ

รีวิว

ยังไม่มีบทวิจารณ์

มาเป็นคนแรกที่วิจารณ์ “น้ำปู”

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *